LUIS MIGUEL BERUMEN FELIX

BIENVENIDOS A JEREZ, ZACATECAS, MEXICO
 

 
Jerez, Zacatecas es una población característica de la provincia mexicana.... y es en la primavera cuando viste sus mejores galas para recibir a todos sus visitantes.

Ubicada a 56 kilómetros de la capital del Estado, esta ciudad a poco más de dos mil metros sobre el nivel del mar, goza de un clima privilegiado, entre templado y cálido, bastante agradable para sus moradores y quienes tienen la fortuna de visitarnos.
Es digno de admirar el llamado "centro histórico", un conglomerado de edificios en cantera, que nos hablan de esplendores de otros tiempos, Y que en el tallado de sus piedras nos cuentan miles de leyendas.
El Santuario de Nuestra Señora de la Soledad, con sus gemelas y altas torres, es símbolo de nuestra ciudad, al igual que el edificio "De la Torre" que fuera construído a fines del siglo XIX por el eminente cantero Dámaso Muñetón.

La Parroquia de la Inmaculada, es una recia construcción de mediados del siglo XVIII, y en cuyas gruesos muros aún podemos apreciar las reverberancias y ecos de quienes nos antecedieron. Los portales Humboldt e Inguanzo que bordean el jardín "Rafael Páez" también son emblemas jerezanos, así como el palacio municipal, recientemente remodelado.

Pero Jerez no solo es cantera, arte y patios llenos de macetas y pájaros canores, también Jerez es aire límpido de la sierra, agua de sus embalses... la campiña está ansiosa por prodigarnos lo mejor de sí en nuestra visita.

Y... ¿por qué no degustamos lo mejor de la cocina de nuestra región? cocina mestiza por completo, pero con características ya muy propias de la región... "el asado de boda" típico precisamente de las bodas... la carne adobada, con el sabor que los condimentos de la región le dan, así como el pozole rojo, y no despreciemos el calientito "menudo" que por las mañanas es la "panacea" de trasnochadores, quienes sienten revivir sus fuerzas al disfrutarlo.

La imaginación de las jerezanas es grande, como grande es la variedad de platillos que se pueden disfrutar, lo mismo que los dulces... de biznaga, de calabaza, de leche, etc.

Los jerezanos, somos alegres, festivos, hospitalarios, y así, en próxima fecha (5 de marzo) junto con las celebraciones del carnaval, se hará una "pamplonada", la segunda.

El carnaval comienza con un gran desfile de bastoneras, carros alegóricos, reinas, mascaritas, gente alegre, bandas de música, etc., este desfile se abre paso por muchas de las calles de la ciudad, entre aplausos y la admiración de los espectadores. Luego, ante una abigarrada multitud, varios valientes "corredores" se disponen a ganarles la carrera a las vaquillas que corren por vallados dispuestos en el jardín "chico", calle del reloj, plaza Tacuba y calle de la Aurora. Este es un espectáculo que llena de risas y de emoción a los miles de espectadores...

Después de celebrarse el baile de carnaval, la población vive un período de letargo, de preparación para las festividades de abril "la feria de primavera", una de las más antiguas de la región.

Esta feria comienza al terminar la cuaresma... el sábado de gloria, que por lo regular es un día soleado, fresco, esplendente, desde temprana hora, comienzan a circular por las calles de Jerez, carretas muy adornadas tiradas por burros, jinetes montados en briosas cabalgaduras, y así, a medio día se realiza la "cabalgata charra", motivo de lucimiento del traje mexicano, esta cabalgata que prácticamente se realiza por toda la ciudad, es una tradición muy jerezana, como lo es también la "quema de judas" que al son de las notas de algún alegre tamborazo se realiza.

Por la noche de ese día, se hace la coronación de la reina de la feria, previamente elegida entre las miles de jovencitas jerezanas, dignas todas ellas de poseer el regio trono.

Y así, Jerez vive una semana de alegría, eventos para todos los gustos, culturales, deportivos, sociales, etc.

La feria se despide con un "intercambio de jarritos" y una callejoneada por el centro citadino.

Este año, además se está realizando en este mes de mayo el "Congreso y Campeonato Estatal Charro", con la participación de los mejores charros de Zacatecas, motivo para poder apreciar muy de cerca todas las suertes de este deporte por excelencia mexicano.

Si quieren saber mucho más de Jerez, les invito a que visiten los "links" de abajo...
 
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H. Ayuntamiento de Jerez


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Modelo: Nena Reveles


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Ultima actualización: 10 de Julio de 2000